Hoài Nhơn: Kiểm tra liên ngành về Vệ sinh ATTP trong dịp Tết Trung thu năm 2015

Theo đó, đoàn sẽ kiểm tra một số cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm phục vụ Tết Trung thu như bánh kẹo, bánh Trung thu và sữa các loại, đặc biệt các mặt hàng nhập khẩu, nước uống đóng chai, ăn uống giải khát…

Nội dung kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về các hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm, đảm bảo các loại giấy chứng nhận sức khoẻ; giấy xác nhận tập huấn kiến thức về ATTP đối với chủ cơ sở và người lao động trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm đối với những sản phẩm phải công bố, ghi nhãn sản phẩm thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, hồ sơ theo dõi về chất lượng sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm định kỳ.

Bên cạnh đó, kiểm tra điều kiện vệ sinh và quy trình sản xuất ATTP trong sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, phụ gia thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, nguồn nước dùng trong sản xuất, chế biến thực phẩm...

Thời gian kiểm tra từ ngày 08/9/2015 đến ngày 24/9/2015.

Thái Ngân (Đài TT Hoài Nhơn)