TRỨNG CÁ CHUỒN

Trứng cá chuồn là món ăn được xếp vào hàng đặc sản, khó kiếm bởi trứng cá chỉ có theo mùa. Đĩa trứng cá vàng rộm, luôn đi kèm bát nước chấm chua cay và đĩa rau ngò sống có thể làm mê mẩn cả những vị khó tính nhất. Sau tiếng vỡ lụp bụp, giòn tan của trứng cá vỡ ra là vị ngọt, bùi, béo ngậy tan chảy hòa quyện với vị chua, cay của nước chấm từ từ thấm vào đầu lưỡi, mang đến cho thực khách những cảm giác khó tả.

Trứng cá Chuồn thường được ăn kèm cùng với rau ngò